たちかま

大海戦はポルお休みのよう。


もう亡命しちゃおうかな、

なんてよぎったけど一応再考中。

歴史的事変の影響度介入が

ちょっとえげつないレベルで、

上から順番の計画亡命行脚なんて

おそらくムリですね。


今朝の日経のプラス１で、

先日の北海道旅行でめしあがった

珍味たちかまが載ってました。

岩内の名産で有名らしいので

紹介くらいなら驚きはしませんが、

お食事と温泉に寄った

旅館まで掲載されてて超びっくり。


ちなみにお写真に出ている

お風呂場は男湯だそうです。

あたしも露天風呂入ってみましたが、

お外ものすごい吹雪いてて、

髪を抑えるために頭に巻いていた

タオルが凍りました。


あっ　肝心の珍味ですが。

スケトウダラの白子を裏ごしして

お塩だけを加えて練りあげた、

と仲居さんに聞きましたが

すぐ忘れちゃった。日経ナイス。

冬しか作れないそうです。


食感ははんぺんみたいでした。

お膳の量が半端じゃなくて

たちかまどころじゃなかったです。

ここを予約してくださった

会社一のグルメ博士の先輩でも、

食べきれないって悲鳴を。


日経とってる方いましたら

ぜひご一読ください。